Este sitio está pensado para intercambiar anécdotas y experiencias vividas durante la organización de las fiestas de cumpleaños de nuestros peques. Tarea tan grata e ingrata a la vez. Aquí te damos una mano para organizar una inolvidable fiesta infantil...Ideas para Cumpleaños.
Una forma especial y diferente de servir helado, que les va a gustar a grandes y chicos. Ideal para servirlo en tus fiestas de cumpleaños o cualquier celebración familiar...Para un plato más elegante, lo podés servir y rociarlo con una salsita de chocolate o coulis de frutillas y rodaja de frutas frescas. Para los chicos: los envolvés en papel manteca antes de poner en el freezer y ayuda a que no se manchen tanto cuando los comen. Consejo: sacar los alfajores del freezer un rato antes de servir para que no estén tan duros.
Ingredientes
Porciones: 8
Para las tapas de alfajores:
200 g de manteca (a temperatura ambiente)
200 gr de Harina
1 pizca de sal
2 yemas
80 gr de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 kg de helado de chocolate
1 taza de chips de chocolate
Como siempre en toda fiesta nos deleitamos con lo dulce y últimamente se usa mucho las "mesas dulces" a parte de la torta. Sucede que estas mesas dulces son muy costosas para comprar en panaderías, etc asi que les quiero dejar algo especial que preparo para mi familia en todos los festejos....una mesa dulce de tartas de todo tipo........y lo mejor de todo es que llevan pocos ingredientes y son económicas,
originales y exquisitas!!! Anímense y cualquier consulta...pregunten!! 
PASO 1: Masa para todo tipo de tartas dulces
Ingredientes: (para una tarta)
100 grs manteca o margarina p/repostería
1/2 taza de azúcar común
1 cucharadita de escencia de vainilla (o si no tienen ralladura de limón/naranja, etc)
1 huevo
200 gr de Harina común (puede ser 000 / 0000)
Si se necesita más de una masa, por ejemplo, para una mesa dulce, multiplicar los ingredientes en la misma proporción.
Preparación:
Dejamos la manteca fuera de la heladera un rato para que se ablande. Conviene siempre ablandarla en el mismo bowl en el que después vamos a seguir trabajando para no ensuciar tanto y no desperdiciar manteca.
Una vez blanda, le agregamos el azúcar y mezclamos bien. Luego agregamos el huevo e incorporamos bien hasta que quede como una crema. A continuación ponemos la esencia o ralladura y vamos incorporando la harina de a poco hasta formar un bollo. Sacamos la masa del bowl, ponemos harina en la mesa y trabajamos el bollo, tiene que quedar blando pero que no se desarme........Ponemos el bollo nuevamente en el bowl, lo llevamos a la heladera cubierto con film o una bolsa si no tienen film, lo dejamos 30 minutos en la heladera y lo retiramos. Ponemos harina en la mesa y estiramos la masa del tamaño de una tartera....enrollamos la masa en un palo de amasar y la colocamos en la tartera...recortamos el excedente. Se lleva a horno entre bajo y medio hasta que los bordes comiencen a dorar, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
PASO 2: Rellenos
¡Qué rica que está esta tarta de galletas, flan y chocolate como postre! Sencilla como pocas y quizá precisamente por eso es un éxito siempre que se prepara, sobre todo, cómo no, entre los niños, ya que es ideal como tarta de cumpleaños. ¡Esta tarta de flan les encantará! y en una fiesta de cumpleaños quedarás muy bien con tus invitados.
Imagen: Cute Food For Kids
Mira que forma más graciosa de presentar un huevo frito, más simple no puede ser, sólo necesitamos un huevo, un poco de kétchup, aceite para freír el huevo y mucha imaginación. Aunque le podemos añadir más ingredientes y así hacer un plato completo.
También les podemos enseñar las imágenes a nuestros peques y pedirles que haga alguno, seguro que la idea le encanta y querrá decorar los huevos de toda la familia.
Así que ya lo sabés solo hace falta un huevo y ponernos, ¡yo hoy ya sé lo que voy a comer!
Una buena opción para acompañar o presentar un menú en una fiesta infantil...le encantará sin dudas a nuestros pequeños invitados.
